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瓶装陈酿波特酒（portwinebottleaging）指波特酒被密封在玻璃瓶中，与空气隔绝，这一过... ... 查看详情>>
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滗酒（汉语：bìjiǔ，英语：decanting）指为了瓶底的葡萄酒沉淀物，而把酒瓶上部清... ... 查看详情>>
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酒垢波特酒（crusted port）通常是由多个年份酒液相混合，虽然过去也曾酿制过有时在单一年份酒... ... 查看详情>>
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晚装瓶年份波特酒（late bottled vintage ，简称：lbv）属于瓶装陈酿波特酒，原本... ... 查看详情>>
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葡萄酒应是“土酒”有人说，葡萄酒是外来文化，因而它长期被列入“洋酒”之列，但实际上，我国是世界人类和... ... 查看详情>>
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产区介绍（根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统）梅铎 （médoc） 32,110英... ... 查看详情>>
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葡萄酒（pú táo jiǔ ）：用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常... ... 查看详情>>
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好酒如无适当的保护，容易变坏，所以酒的存放问题便变得非常关键了。大原则之下，香港与国内的大部份地方，... ... 查看详情>>
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90的美国葡萄酒在加州酿造，主要产区为纳帕山谷、索罗马山谷和俄罗斯河山谷。出名的葡萄酒产地是威廉美特... ... 查看详情>>
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在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都... ... 查看详情>>
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红葡萄酒的味道特征：香气、酸度、单宁、酒体、酒精度、甜度、味道集中性、回味。除香气外，其他特征在口腔... ... 查看详情>>
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vin de table：当地人一般饮用的“日常餐酒”，过去比较少在本地市场看到，现在很多超级市场或... ... 查看详情>>
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近些年来，葡萄酒软化血管、增强心血管功能的作用以及美容、防衰老的功效，已得到人们的普遍认可。也正因为... ... 查看详情>>
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步，看酒瓶外观看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看... ... 查看详情>>
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一、看酒标上的葡萄酒等级法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：aoc是级别的法国红酒。我们拿到一瓶酒，可... ... 查看详情>>
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澳丁格贝 → 解百纳美乐merlot（美乐）葡萄酒分析 酒精度： 13.8 alc/vol 酸度： ... ... 查看详情>>
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在希腊神话中，“内科塔”（nectar）是神酒。这个词的词根意指“战胜死亡”。因此，当古希腊人把葡萄... ... 查看详情>>
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葡萄酒开瓶器的诞生肯定是源于葡萄酒采用玻璃瓶——软木塞这种包装形式。玻璃瓶——软木塞给了葡萄酒良好的... ... 查看详情>>
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“换瓶”对于陈年红酒来说，由于单宁和色素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物，倒在杯中既有碍观瞻，又会产生些... ... 查看详情>>
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斗转星移，成就“酒的王朝”中法合营王朝葡萄酿酒有限公司于1980年在天津创立，是第二家、天津市家中外... ... 查看详情>>